2014-08-0813:01更新!!落ち着ける一時がある「神戸市中央区」高級レストラン-「 フレンチレストラン アッシュ」の情報｜【カンクロ】

フレンチレストラン アッシュ

この店について

世界的権威を誇るホテルとレストランの会員組織「ルレ・エ・シャトー」に加盟したのが2010年11月になります。この店はロビーからパティオを抜けた一番奥にメインレストランがあります。グリーンとピンクの色を用いることで柔らかい感じを出しながら黒のテーブルで重量感と落ち着きを出しています。メリハリのある空間の中で提供するフランス料理は、視覚からあなたをフランス料理の世界へと導くことは間違いありません。

メニュー

総料理長の山口がフランス時代からベースとしているクラシックなお料理に加えて最新のテクニックを取り入れた味覚の前に視覚から料理を愛でて頂いております。こちらでは、幅広い料金設定でお客様に季節の旬の料理をご堪能して頂いております。

フルコースランチでは、・

フォワグラカナールのコンフィとルバーブ　・野菜のコンポジション、テリーヌ仕立て　蟹のムースと共に　・旬魚のマリネ、農園で摘んだ若芽と有機小野菜の菜園の3つの中から選んでいただくのですが、女性に比較的に人気が高いのは「旬魚のマリネ、農園で摘んだ若芽と有機小野菜の菜園」になっております。

アクセス

住所：兵庫県神戸市中央区山本通3丁目3番20号

定休日：無休

お問い合わせ先： フレンチレストラン アッシュ

電話番号：078-271-4007　

ホームページ：http://www.kobe-kitanohotel.co.jp/restaurant/